北海道医療新聞社発行の「月刊ケア」4月号に当院栄養科の田中恭子管理栄養士が紹介した“鶏チリ”が掲載されました。
免疫力を高める食材として鶏肉と豆板醤を使い、甘辛いチリソースが食欲をそそる食べ応えのあるレシピを紹介しました。
当院では「医療を通して、同じ時代に生きる人々のお役に立つ」という理念の基に、常に患者さんの立場で考え、おいしくて、心も体も元気になれる食事を提供できるように日々努力しております。
このほかにも免疫力を高めるレシピをホームページでご紹介しております。
詳しくは下の「栄養科のページはこちら」よりご確認ください！
【北海道医療新聞社 月刊ケア4月号 一部抜粋】